Citron, miel et alcool: quel est le meilleur pour les maux de gorge?
Alors que les maux de gorge font leur apparition dans la rédaction de Medical News Today , le débat est rude: quelle est la meilleure boisson pour apaiser la douleur? Plus important encore, qu’il s’agisse d’alcool, d’épices, de citron et de miel, quelle est la base scientifique de notre remède à la maison de choix?
Il y a quelques semaines, nous avons découvert que les boissons chaudes et froides, ainsi que les glaces, pouvaient aider à soulager la douleur causée par un mal de gorge, que la plupart d'entre nous connaissent déjà pendant la saison annuelle du rhume et de la grippe.
Le débat a pris un autre tournant: où se situent l'alcool, les épices - comme la cannelle et le gingembre - et le citron et le miel?
Pour le savoir, j'ai d'abord mené une enquête scientifique auprès du personnel du bureau afin de mettre en évidence nos boissons de choix, avant de plonger profondément dans les preuves scientifiques sur lesquelles reposent nos convictions.
Le citron et le miel - notre remède de prédilection
Parmi les membres du personnel éditorial du MNT, une boisson chaude faite maison avec du jus de citron frais et du miel était le choix le plus populaire. 62% ont déclaré qu’il s’agissait d’une boisson «à consommer», tandis que le citron chaud seul deuxième place avec 31 pour cent.
Notre foi dans le citron et le miel découle de connaissances transmises de génération en génération et de reportages dans les médias.
"Eau chaude au citron et au miel - je suis sûr que je l'ai lu quelque part" et "Ceci est principalement basé sur la famille et les amis qui le recommandent, bien que renforcé par des études et des choses basées sur l'obtention de la vitamine C à partir de citron, et l'antibactérien éléments antimicrobiens du miel ", ne sont que deux des exemples cités par mes collègues.
Le citron est populaire dans les boissons en raison de ses niveaux élevés de vitamine C. L'intérêt de la vitamine C pour traiter le rhume remonte aux années 1940, mais les résultats des divers essais cliniques menés depuis lors varient.
Alors que des études antérieures ont indiqué que la prise de vitamine C réduisait la durée du rhume, le consensus actuel est que pour la population générale, elle est inefficace.
Cependant, certains groupes de personnes peuvent bénéficier de la vitamine C lorsqu'un rhume se profile. Ceux - ci incluent les personnes qui entreprennent un exercice physique intense, celles exposées à des environnements froids et celles dont les niveaux de vitamine C sont inférieurs aux niveaux recommandés.
Mais il n'y a aucune preuve que cela soulage un mal de gorge.
Miel, virus et douleur
Le miel est connu pour ses propriétés antimicrobiennes. Une étude a révélé que le miel Manuka est efficace pour réduire la rapidité avec laquelle la grippe virus - la cause de la grippe - reproduit.
En ce qui concerne la douleur, le miel a été étudié principalement dans le contexte d’une amygdalectomie et des recherches ont montré que le miel était efficace. Bingo
D'autres études ont examiné l'efficacité du miel pour réduire la toux associée au rhume et à la grippe., plusieurs essais cliniques ont montré une légère amélioration de la qualité de la toux et du sommeil pendant la nuit chez les enfants de plus de 1 an.
Donc, le miel aide probablement à soulager la douleur et le citron peut aider ou non à accélérer la guérison de nos symptômes.
Deuxième place commune des boissons alcoolisées
Alors que citron et miel étaient clairement gagnants dans notre course contre les maux de gorge, les boissons alcoolisées ont pris la deuxième place, avec 31% des éditorialistes du MNT affirmant que les boissons alcoolisées chaudes ou froides apaisent leur mal de gorge.
Les raisons en étaient diverses: "l'alcool pour" désinfecter "ma gorge" et "l'alcool est [un] anesthésique après tout."
Il est prouvé que l'alcool peut tuer les virus responsables du rhume et de la grippe, mais ce n'est en réalité que le cas des gels et désinfectants pour les mains à base d'alcool ou des pastilles contenant de l'alcool.
L’alcool a certes des effets anesthésiques, mais il n’existe aucune preuve scientifique des avantages que nous attribuons à diverses préparations alcooliques pour calmer nos maux de gorge. C'est purement spéculation.
Cependant, l'alcool est un vasodilatateur. Ainsi, si vous avez froid et que vous avez mal à cause d'un rhume viral ou d'une infection grippale, une boisson alcoolisée peut donner une teinte rose à vos joues et vous aider à vous sentir au chaud et à la fois duveteux.
Les épices remontent à l'arrière
La dernière catégorie du sondage auprès des bureaux était celle des boissons épicées ou des boissons chaudes.
Le gingembre a été cité par 23% de mes collègues comme une méthode efficace pour calmer un mal de gorge. En effet, il a été démontré que le gingembre atténue la douleur.
Dans une étude, les chercheurs ont eu recours à la modélisation informatique pour déterminer si le gingembre pouvait prévenir l’infection grippale, en particulier la souche H1N1 responsable de la grippe porcine. L’équipe a découvert que l’ingrédient actif du gingembre empêche le virus d’infecter les cellules humaines.
La dernière sucette sur notre liste est la cannelle, qui a été préférée par 8% des membres du bureau.
« C’est basé sur l’essai et la lecture sur les propriétés de la cannelle », a été l’une des raisons du choix de cette épice populaire.
Selon une étude, un composant de l'huile essentielle contenue dans la cannelle inhiberait la croissance du virus de la grippe A in vitro et in vivo. Mais il n'y a pas d'études spécifiques sur la cannelle et les maux de gorge.
Le verdict
Le TMN bureau est, bien sûr, trop petit pour nous donner une véritable photographie de la population générale. Mais nous ne sommes pas loin des conclusions d’une grande étude publiée en 2016.
Selon les recherches, 99% des personnes utilisent une forme de remède à la maison pour faire face aux épreuves et aux tribulations du rhume.
Comme les résultats de notre enquête auprès des bureaux, le miel était clairement le favori de la liste, ce sur quoi 42% des participants ont cherché un soulagement.
Bien qu'il soit important de se rappeler que la base scientifique de tous les remèdes à la maison que le personnel du bureau du MNT préfère est assez mince, il a été démontré que les boissons chaudes, quel que soit leur type, avaient le meilleur effet sur les maux de gorge.
Comme l’a expliqué le professeur Ron Eccles, ancien directeur du Common Cold Center à la School of Biosciences de l’Université de Cardiff au Royaume-Uni, les boissons chaudes - en particulier les boissons chaudes et sucrées - contribuent à lubrifier le mal de gorge et à apaiser la douleur.